DOMAINE TOUR DES CHÊNES

2008

rosé tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un domaine de 28 ha commandé par une ancienne magnanerie. Ce 2008 est issu à parts quasi égales de cinsault et de grenache, avec une touche de syrah en appoint. Il se présente dans une robe légèrement saumonée et livre un bouquet dominé par la fraise. En bouche, la vivacité l'emporte sur la rondeur initiale à travers des arômes soutenus de fruits frais. À boire autour d'un barbecue.

Détail du vin Domaine tour des chênes

Garde :

-

Production :

16 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Lirac

la Fiche appellation

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un mot du vin

Arrufiac

Cépage blanc local des vignobles du Béarn, à l'origine d'un vin riche en alcool et bouqueté. Il s'accorde bien avec les autres cépages blancs de la région (petit et gros mansengs, courbu). C'est un cépage accessoire du pacherenc-du-vic-bilh et du saint-mont blanc.