Domaine Tour des Chênes
Appellations
- Lirac
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Informations pratiques
chemin Coste-de-l'Évesque , 30126 Saint-Laurent-des-Arbres France
04 66 50 01 19
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
- rouge tranquille
Une série limitée à 5000 exemplaires sur laquelle tous les admirateurs d'Arrabal devraient se précipiter... En effet, cette bouteille de collection porte un texte de cet écrivain consacré au lirac. Mais le vin à lui seul justifie un tel achat —nos dégustateurs dégustent à l'aveugle et n'ont pas vu la belle étiquette. Elégant de bout en bout, note l'un d'entre eux. Une robe profonde, un nez de fruits mûrs très distingué, des tanins fondus, une puissance retenue, tout semble être l'expression d'un grand terroir.
en savoir plusLes vins du vigneron Domaine Tour des Chênes
- blanc tranquille
La dernière cuvée de Jean-Louis Potherat, maire de Lirac et gérant du domaine de la Tour des Chênes, décédé prématurément cette année. Dans le verre, de beaux reflets dorés et des senteurs délicates de fleurs blanches, d'agrumes (citronnelle) et de poivre blanc. En bouche, de la rondeur, du gras, mais aussi une belle fraîcheur qui apporte l'harmonie. Un vin équilibré, à déguster sur un risotto aux fruits de mer.
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- blanc tranquille
Grenache et clairette (80 %) se taillent ici la part du lion, accompagnés de viognier et de roussanne. La couleur est jaune paille, le nez soutenu, fruité (fruits à chair blanche), brioché et vanillé, la bouche, ample et charnue, sous-tendue par une juste vivacité. Un très beau vin que l'on verrait bien accompagner un gratin de poissons ou de fruits de mer.
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- rosé tranquille
Un domaine de 28 ha commandé par une ancienne magnanerie. Ce 2008 est issu à parts quasi égales de cinsault et de grenache, avec une touche de syrah en appoint. Il se présente dans une robe légèrement saumonée et livre un bouquet dominé par la fraise. En bouche, la vivacité l'emporte sur la rondeur initiale à travers des arômes soutenus de fruits frais. À boire autour d'un barbecue.
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- rouge tranquille
Cette cuvée habillée d'une étiquette originale illustrée par Claude Clarbous est dédiée à Michel Butor. La syrah (50 %) se marie au grenache avec un appoint de mourvèdre, assemblage qui donne ce vin cité pour ses plaisants arômes de cassis, de fruits mûrs et d'épices et pour sa bouche généreuse, qui finit sur un plaisant retour fruité. À servir dès maintenant.
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- rouge tranquille
Il faut vraiment faire ici le tour du propriétaire. Le rosé 2005 et le blanc 2005 sont deux vins très prometteurs, à boire pour le premier et à attendre un peu pour le second. Notre préférence (si l'on peut comparer car les notes sont égales) s'est portée sur le 2004 rouge, parfumé de kirsch et de pruneau, à la trame tannique très serrée, fortement concentrée mais aux angles bien arrondis. Sa complexité n'est pas banale.
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- rosé tranquille
Domaine fondé en 1963, couvrant aujourd'hui 30 ha. Cinsault et grenache quasiment moitié-moitié pour ce rosé à reflets lilas très lumineux. Le nez est moins bavard que M. Brun dans les films de Pagnol, mais tout aussi rigoureux et précis dans l'expression du fruit. Sa douceur en bouche ferait plutôt penser à Fanny: la pâte d'amandes...
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- rosé tranquille
Régulièrement présent dans le Guide dans l'une ou l'autre des couleurs de l'appellation, le domaine Tour des Chênes offre ici un rosé brillant, au coloris groseille, dont le caractère minéral et fruité laisse une impression plaisante de fraîcheur tout au long de la dégustation. La fraise domine la finale persistante de ce vin équilibré.
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- rouge tranquille
Cette cuvée avait déjà obtenu deux étoiles dans la précédente édition du Guide pour sa version rosée. Aujourd'hui, c'est le vin rouge qui se distingue par son ampleur et son équilibre. Des tanins fondus et un vieillissement en fût de huit mois lui ont donné un caractère réglissé et confit. Beaucoup de fraîcheur et de jeunesse dans ce vin de garde.
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- rosé tranquille
Le joli village médiéval de Saint-Laurent-des-Arbres, entouré de pinèdes, possède notamment une belle église fortifiée. 2001 a été une année bien ensoleillée, comme en témoigne ce rosé au potentiel intéressant. Sa robe est très soutenue avec des nuances violines. Son nez de vendanges bien mûres est marqué par les fruits noirs et le cassis. Un vin puissant et harmonieux. Tout aussi remarquable, le Tour des Chênes rouge 2000 (8 à 11€), qui a passé dix-huit mois en cuve et huit mois en fût, affiche un nez puissant et vanillé, une grande maturité en bouche, des tanins fondus et réglissés. Un beau palmarès pour ce domaine coup de coeur dans l'édition 2001 du Guide.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
SAS GMDF (MAISON GABRIEL MEFFRE)
Gigondas
- Vallée du Rhône (91)
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- Provence (4)
