Domaine SAINTE MARIE
- rouge tranquille
Domaine Sainte Marie Cuvée De La Roche Blanche 2002 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005
Ancienne propriété de la chartreuse de la Verne, ce domaine couvre aujourd'hui 270 ha, dont 43 ha de vignes, dans la vallée de la Môle, au coeur du massif des Maures. Vous le trouverez aisément en bordure de la forêt du Don, sur la route qui va de Bormes-les-Mimosas à Saint-Tropez. Son vin haut en couleur semble encore sur la retenue, mais promet de s'ouvrir. Il laisse déjà percevoir des arômes d'épices et de fruits rouges, puis un beau volume soutenu par des tanins au grain fin qui donnent une impression de mâche en finale. Un 2002 harmonieux qui pourra être gardé entre trois et cinq ans en cave. La cuvée de la Roche blanche rosé 2003 (5 à 8 €), ronde, ample, parfumée de fruits et de fleurs, obtient elle aussi une étoile.
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Détails du vin
-
Le Domaine Sainte Marie Cuvée De La Roche Blanche 2002 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.
-
10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 10 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 14 °C
- Producteur
- DOM. SAINTE-MARIE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-de-provence
- Fiche appellation
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1884 2005
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Au coeur du massif des Maures, ce domaine jouit d'un terroir de micaschistes et de quartz que la famille Duburcq a su apprécier lorsqu'elle décida de l'acquérir en 2006. Une judicieuse sélection de syrah, de cabernet-sauvignon et de carignan a permis d'élaborer ce vin intensément fruité et riche, bâti sur des tanins fondus qui lui promettent un bel avenir. La fraîcheur et l'expression aromatique de la cuvée Prestige 1884 blanc 2006 (8 à 11 €) lui valent une étoile également.
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Cuvée 1884 2004
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Un hameau entouré de 43 ha de vignes dont le nom rend hommage à la Vierge qui, en 1884, aurait sauvé les habitants d'une épidémie. Ce rosé, si pâle qu'il en est presque gris, explose de senteurs variées de pêche de vigne, d'abricot, de buis et de bourgeon de cassis. Une palette qu'il décline avec plus de subtilité au palais. Un vin franc et frais.
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Ancienne propriété de la chartreuse de la Verne, ce domaine couvre aujourd'hui 270 ha, dont 43 ha de vignes, dans la vallée de la Môle, au coeur du massif des Maures. Vous le trouverez aisément en bordure de la forêt du Don, sur la route qui va de Bormes-les-Mimosas à Saint-Tropez. Son vin haut en couleur semble encore sur la retenue, mais promet de s'ouvrir. Il laisse déjà percevoir des arômes d'épices et de fruits rouges, puis un beau volume soutenu par des tanins au grain fin qui donnent une impression de mâche en finale. Un 2002 harmonieux qui pourra être gardé entre trois et cinq ans en cave. La cuvée de la Roche blanche rosé 2003 (5 à 8 €), ronde, ample, parfumée de fruits et de fleurs, obtient elle aussi une étoile.
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Le vigneron
DOM. SAINTE-MARIE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
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