DOMAINE SAINT-VINCENT

2009

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le domaine Saint-Vincent fait partie du vignoble de la côte de Saumur qui borde la Loire. Patrick Vadé a repris il y a une vingtaine d'années l'exploitation familiale. Depuis, son palmarès s'est enrichi de quelques coups de coeur (derniers en date: La Châtaigneraie 2004 et 2005) et de nombreuses étoiles. Les deux cuvées présentées, le Domaine Saint-Vincent et Les Treilles Saint-Martin 2009 (une étoile également) ont des caratéristiques voisines: une robe grenat foncé; un bouquet de fruits noirs et rouges compotés indiquant des vendanges riches; une bouche ample, aux tanins encore un peu sévères. Deux bouteilles prometteuses que l'on ouvrira avec plaisir dans un an ou deux.

Détail du vin Domaine saint-vincent

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saumur-champigny

la Fiche appellation

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Perlant

Se dit d'un vin dégageant de petites bulles de gaz carbonique.