DOMAINE SAINT-VINCENT

Les Trézellières 2012

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Régulièrement présent dans le Guide, Patrick Vadé exploite ce vignoble de 30 ha depuis 1984. Il se distingue cette année grâce à cette remarquable cuvée vêtue d'une robe pourpre soutenu. Le nez libère d'intenses parfums de fruits rouges macérés et de fruits noirs. En bouche se déploie une matière puissante et riche, animée par une belle palette aromatique à dominante de fruits noirs. Un vin d'une belle longueur, porté par des tanins vigoureux et élégants qui se poliront avec le temps. À déguster dans un an ou deux sur une viande rôtie. Le Clos des Varennes Vieilles Vignes 2012 (8 à 11 € ; 20 000 b.), aux notes de griotte, de fraise des bois et de fruits noirs, souple, gras et équilibré au palais, obtient une étoile.

Détail du vin Domaine saint-vincent

Garde :

-

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saumur-champigny

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Pineau d'Aunis

Cépage noir de la vallée de la Loire, produisant des vins peu colorés, jadis appréciés des rois de France et d'Angleterre. Il a régressé au profit du cabernet franc, mais entre encore dans l'assemblage de certains rouges et rosés de la Touraine et de l'Anjou. C'est le cépage principal des vins rouges et rosés en AOC coteaux-du-loir et coteaux-du-vendômois (et même le cépage exclusif du gris du Vendômois, typique par son fruité vif et poivré).