Domaine Saint-Préfert
- rouge tranquille
Domaine Saint-préfert Réserve Auguste Favier 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
Jadis banquière, Isabel Ferrando a racheté en 2002 un vignoble en châteauneuf-du-pape, planté au début du XXes. par un pharmacien d’Avignon. Elle exploite aujourd’hui 19 ha et a engagé la conversion au bio de la propriété en 2010. Hommage à son grand-père, cette Réserve privilégie le grenache (85 %), associé au cinsault. La vendange, non éraflée, séjourne dix-huit mois en fût. Il en résulte un vin grenat profond, apprécié pour son nez intense et complexe, aux nuances de fruits noirs, de violette et de boisé. La bouche puissante et bien structurée associe une rondeur douce et suave à une belle fraîcheur. Ses tanins déjà soyeux permettront de savourer ce vin dans deux à trois ans sur du gigot.
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Détails du vin
-
Le Domaine Saint-préfert Réserve Auguste Favier 2009 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
-
17 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 17 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- ISABEL FERRANDO
- Fiche du producteur
- Appellation
- Châteauneuf-du-pape
- Fiche appellation
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Le vigneron
ISABEL FERRANDO
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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