Isabel Ferrando
Issue du milieu bancaire, Isabel Ferrando a racheté en 2002 un vignoble en châteauneuf-du-pape planté au début du XXes. par un pharmacien d'Avignon. Elle exploite aujourd'hui 24 ha en bio certifié.
Appellations
- Châteauneuf-du-pape
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Informations pratiques
425, chem. Saint-Préfert , 84230 Châteauneuf-du-Pape France
+33 4 90 83 75 03
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Isabel Ferrando
- rouge tranquille
En 2003, Isabelle Ferrando a repris ce domaine d'un peu plus de 13 ha. Elle a produit un vin unanimement apprécié pour ses arômes de fruits rouges et noirs, sa bouche ronde et longue. La structure de tanins fins et déjà soyeux est digne de celle des grands vins de garde. Quatre à cinq ans de vieillissement suffiront à sa pleine expression. Vous le servirez alors avec une daube provençale.
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- rouge tranquille
Issu de grenache, syrah, mourvèdre et cinsault cultivés sur un terroir de galets roulés, ce châteauneuf offre un bouquet à la fois intense et élégant de fruits rouges et de cuir. Ample et charnu au palais, soutenu par une trame tannique fondue, il est servi par un côté gourmand et par une longue finale fraîche. Il devrait bientôt être prêt.
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- rouge tranquille
Une cuvée hommage au grand-père de la vigneronne. Au nez, des arômes plaisants de cerise, de fraise et d'épices. En bouche, une rondeur avenante, une puissance alcoolique bien dosée, des tanins et un boisé fondus, et une pointe de fraîcheur qui apporte du dynamisme. Un ensemble équilibré.
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- rouge tranquille
Hommage au grand-père maternel de la vigneronne, cette cuvée a du caractère. Elle s'annonce par un nez complexe et généreux de fruits cuits, de violette et d'épices douces soulignés par les senteurs cacaotées et fumées de la barrique. Vineuse, dense, voluptueuse, la bouche s'appuie sur un boisé fondu, des tanins puissants mais fins et sur une pointe de salinité qui dynamise la finale.
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- rouge tranquille
Cette cuvée rend hommage à Auguste Favier, maraîcher de métier et "grand amateur de gibier et de femmes" – c'est sa petite-fille, Isabel Ferrando, qui le dit. Le vin avait sa place à table, et ce châteauneuf aurait certainement ravi l'aïeul avec ses notes animales et épicées s'échappant du verre teinté de rubis sombre; son palais rond et long, épicé lui aussi, est confituré. Un vin de retour de chasse.
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- blanc tranquille
De sa belle robe dorée s'échappent des arômes de bon merrain, de fleurs blanches et d'anis. La bouche se révèle très volumineuse, soyeuse, longue et marquée par la vanille de l'élevage. À attendre pour que le bois se fonde.
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- rouge tranquille
Isabel Ferrando, installée en 2002 sur ce domaine de 22ha, rend hommage à son grand-père maraîcher avec cette cuvée appréciée pour son équilibre. Équilibre olfactif, entre les fruits confiturés, les épices et un boisé ajusté (moka). Équilibre en bouche également, entre la fermeté et la finesse des tanins, la rondeur de la chair et la fraîcheur du fruité. À attendre un an ou deux.
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- rouge tranquille
Jadis banquière, Isabel Ferrando a racheté en 2002 un vignoble en châteauneuf-du-pape, planté au début du XX e s. par un pharmacien d’Avignon. Elle exploite aujourd’hui 19 ha et a engagé la conversion au bio de la propriété en 2010. Hommage à son grand-père, cette Réserve privilégie le grenache (85 %), associé au cinsault. La vendange, non éraflée, séjourne dix-huit mois en fût. Il en résulte un vin grenat profond, apprécié pour son nez intense et complexe, aux nuances de fruits noirs, de violette et de boisé. La bouche puissante et bien structurée associe une rondeur douce et suave à une belle fraîcheur. Ses tanins déjà soyeux permettront de savourer ce vin dans deux à trois ans sur du gigot.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
Dom. MOILLARD
Meursault
- Bourgogne (56)
- Beaujolais et Lyonnais (6)
- Vallée du Rhône (5)
