Domaine Saint-Germain
- blanc tranquille
Domaine Saint-germain 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Étienne et Raphaël Saint-Germain ont obtenu la certification bio cette année et conduisent maintenant en biodynamie leur domaine de 11 ha. Ils sont installés à Saint-Pierre-d'Albigny, sur le côté « Bauges » du vignoble, exposé au sud-est et implanté sur le cône de déjection argilo-calcaire et caillouteux de la montagne. Leurs vignes d'altesse ont vingt-cinq ans et donnent naissance à ce vin qui figure très souvent dans le Guide. Après fermentation malolactique, celui-ci a été élevé sur lies fines. Le résultat : un nez puissant, floral et capiteux, une bouche ronde, mais courte, qui s'épanouira dans les mois qui viennent. À servir dès cette année.
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Détails du vin
-
Le Domaine Saint-germain 2012 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
-
6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 6 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- DOM. SAINT-GERMAIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Roussette-de-savoie
- Fiche appellation
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Le vigneron
DOM. SAINT-GERMAIN
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