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DOMAINE ROMPILLON

2009

Vallée de la Loire et Centre • Cabernet-d'anjou

rosé tranquille

Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

C'est au coeur du vignoble des coteaux-du-layon que sont établis les frères Mickaël et Hervé Rompillon, qui ont repris le domaine familial il y a cinq ans. Assemblage des deux cabernets, ce 2009 résulte d'une macération préfermentaire de dix heures et d'une vinification menée à une température traditionnelle de 18 °C. Expressif, frais et fruité, ce rosé est une réussite. Sa robe limpide se pare de reflets orangés, son nez intense rappelle les fleurs et les épices poivrées, sa bouche dévoile des arômes persistants de fruits rouges nuancés d'une touche de poivron. Un vin tout en finesse et en harmonie.

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Détail du vin Domaine rompillon

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

SARL DOMAINE ROMPILLON

la Fiche du producteur

Appellation :

Cabernet-d'anjou

la Fiche appellation

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