Domaine Ninot Vieilles Vignes 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010
Une réalisation d'une femme de caractère, Erell Ninot, à la tête du domaine depuis 2003. Brillant et limpide, ce 2007 évoque la cerise mûre dans sa couleur mais aussi dans son olfaction, complétée de groseille. Élégant et tendre, il se comporte en bouche de manière très agréable, avec notamment un équilibre gras-acidité réussi. Pour les amateurs de vins souples et simples, à boire sans attendre, un vin de dentelle. À servir sur un poulet rôti.
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Détails du vin
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Le Domaine Ninot Vieilles Vignes 2007 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.
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3 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 3 600 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 15 °C
- Producteur
- DOM. NINOT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Mercurey
- Fiche appellation
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Une réalisation d'une femme de caractère, Erell Ninot, à la tête du domaine depuis 2003. Brillant et limpide, ce 2007 évoque la cerise mûre dans sa couleur mais aussi dans son olfaction, complétée de groseille. Élégant et tendre, il se comporte en bouche de manière très agréable, avec notamment un équilibre gras-acidité réussi. Pour les amateurs de vins souples et simples, à boire sans attendre, un vin de dentelle. À servir sur un poulet rôti.
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Le vigneron
DOM. NINOT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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