Domaine Ninot Chaponnière 2018 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021
D'une belle couleur rouge sang, cette cuvée se révèle intense et complexe autour de senteurs épicées (poivre noir et cannelle) qui accompagnent toute la dégustation. Une attaque franche et nette prélude à une bouche ample, fine et fraîche, aux tanins enrobés et soyeux.
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Détails du vin
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Le Domaine Ninot Chaponnière 2018 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.
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8 180 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2026 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2023 - 2026
- Production
- 8 180 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- DOM. NINOT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Rully
- Fiche appellation
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D'une belle couleur rouge sang, cette cuvée se révèle intense et complexe autour de senteurs épicées (poivre noir et cannelle) qui accompagnent toute la dégustation. Une attaque franche et nette prélude à une bouche ample, fine et fraîche, aux tanins enrobés et soyeux.
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Le vigneron
DOM. NINOT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Rully
Sur la commune voisine de Chagny, entre bouzeron au nord et mercurey au sud, l'AOC rully est implantée à parts égales en chardonnay et en pinot noir. Ouvert sur la plaine de la Saône, et sans nul doute le meilleur, le versant se situe entre 230 et 300 m d'altitude environ. Le pinot noir donne naissance à des vins pleins, francs et charnus. ...
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