DOMAINE MONTHÉLIE-DOUHAIRET-PORCHERET

Le Meix Bataille 2008 • 1er cru

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

L’un des 1ers crus de monthélie les plus recherchés par les œnophiles est aussi l’un des plus petits en superficie. Il tient son nom de la famille Bataille, qui siégeait au parlement de Bourgogne au XVIes. Ce 2008 se présente sous un habit grenat violacé, et charme par ses fragrances de fruits rouges à l’eau-de-vie et de torréfaction. On retrouve ces arômes mêlés à des notes de framboise dans un corps souple, qui saura répondre dans deux ans à de nobles ris de veau déglacés au marc de Bourgogne.

Détail du vin Domaine monthélie-douhairet-porcheret

Garde :

-

Production :

2 700 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Monthélie

la Fiche appellation

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un mot du vin

Évolué

Se dit d'un vin montrant par sa couleur (tuilé chez les rouges, ambré chez les blancs), ses arômes ou sa structure qu’il amorce la fin de son apogée et demande à être consommé rapidement.