Domaine Michel Goubard Et Fils 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Issu de l'agriculture raisonnée, ce givry s'habille de vermillon, se parfume de framboise, de groseille et de légères notes de café grillé. Il offre une bouche équilibrée et gourmande. Faites-vous plaisir dès aujourd'hui avec ce 2008 sans prétention mais tellement agréable. Un boeuf bourguignon ou une viande charolaise grillée lui conviendront parfaitement.
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Détails du vin
-
Le Domaine Michel Goubard Et Fils 2008 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
-
5 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 5 600 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 14 à 15 °C
- Producteur
- EARL MICHEL GOUBARD ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Givry
- Fiche appellation
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DOMAINE MICHEL GOUBARD ET FILS
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DOMAINE MICHEL GOUBARD ET FILS
La Grande Berge 2002
Tel père, tels fils: la devise du domaine. Figure de la Côte chalonnaise, Michel Goubard passe le relais à ses garçons Pierre-François et Vincent. D'un rouge carminé, net et brillant, ce givry associe des arômes de réglisse, de fumé, de vanille. Il confesse dès le départ sa vinosité sur un mode ferme, équilibré, et sa franchise n'est pas dénuée d'élégance.
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DOMAINE MICHEL GOUBARD ET FILS
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Bourgogne, Bourgogne-côte-chalonnaise
- rouge tranquille
On retrouve toujours cette étiquette avec plaisir. Auteur d'une célèbre Description de la Bourgogne au XVII e s., l'abbé Courtépée y célèbre en effet le vignoble du mont Avril et, vérification faite, c'est bien dans le texte. Et l'on retrouve toujours ce vin avec bonheur. Rubis brillant, ouvert sur le kirsch et le sous-bois, il est d'excellente tenue. A déguster dans deux à trois ans. Le blanc 98 est vif comme une truite. Si vous êtes bon pêcheur...
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DOMAINE MICHEL GOUBARD ET FILS
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Ce vin élevé en cuve et en fût durant quinze mois dévoile un fin bouquet de baies sauvages, de fruits noirs et de toast grillé. Adossé à des tanins fins et plutôt légers, lepalais s'épanouit quant à lui sur des arômes de groseille et de framboise.
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DOMAINE MICHEL GOUBARD ET FILS
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Bourgogne, Bourgogne-côte-chalonnaise
- blanc tranquille
Au cœur de la Côte chalonnaise, découvrez les doux coteaux du mont Avril, comme le fit l'abbé Courtépée, célèbre historien bourguignon, à qui les étiquettes du domaine rendent hommage. Profitez-en pour déguster ce 2011 élaboré par les Goubard, vignerons de père en fils depuis le XVIIes. Jaune paille étincelant, ce vin donne dans le fruit mûr: pêche jaune, abricot, mirabelle, mais aussi dans le fruit à coque: noisette et amande. Une belle mâche introduit une bouche généreuse, équilibrée par une agréable vivacité. À déguster sur une volaille de Bresse crémée.
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DOMAINE MICHEL GOUBARD ET FILS
2011
Vignerons de père en fils depuis 1600, les Goubard sont très bien implantés en Côte chalonnaise, avec pas moins de 38ha de vignes dans leur escarcelle. Rubis clair aux reflets orangés, ce givry présente un nez encore discret, qui s'ouvre après aération sur des notes de griotte et de mûre. La bouche se révèle friande, souple et légère. Un vin à apprécier dès aujourd'hui sur de la charcuterie.
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Le vigneron
EARL MICHEL GOUBARD ET FILS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Givry
Le bourg de Givry a donné son nom à l'une des cinq appellations de la Côte chalonnaise, qui prolonge en Saône-et-Loire l'axe de la célèbre Côte d'Or. Ce sont les moines de Cluny, puis les Cisterciens qui ont développé la viticulture sur cette ligne de collines bordant la façade orientale du nord du Massif central. Le givry est surtout un ...
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