DOMAINE MAURICE SCHOECH Kaefferkopf 2013 - blanc

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin très réussi

Domaine Maurice Schoech Kaefferkopf 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Le Kaefferkopf est l'un des deux grands crus alsaciens autorisés à produire des vins d'assemblage ; ici, trois quarts de gewurztraminer pour un quart de riesling. Le premier, sans surprise, marque le vin, tant par ses arômes de rose et d'épices que par son gras. Discret au nez, rond et ample, ce moelleux finit sur une impression de fraîcheur qui est peut-être la signature du riesling. (Sucres résiduels : 19 g/l.)

Dom. Maurice Schoech Et Fils : Le vigneron

Pépiniéristes, sommeliers, courtiers, vignerons, les Schoech sont au service du vin depuis 1650. Aujourd'hui, Sébastien et Jean-Léon Schoech exploitent 11 ha aux environs d'Ammerschwihr, importante cité viticole qui ouvre chaque année le cycle des foires aux vins en avril. Ils détiennent des parcelles dans deux grands crus et ont engagé la conversion bio de leur vignoble.

Détail du vin Domaine Maurice Schoech Kaefferkopf 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Maurice Schoech Kaefferkopf 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Maurice Schoech Kaefferkopf 2013 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Maurice Schoech Kaefferkopf 2013 blanc ont-elles été produites ? 1 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Maurice Schoech Kaefferkopf 2013 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Maurice Schoech Kaefferkopf 2013 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2021.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Maurice Schoech Kaefferkopf 2013 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Maurice Schoech Kaefferkopf 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : filet de poulet sauce au miel.

Garde :
2016 - 2021
Production :
1 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace grand cru
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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