DOMAINE LUCIEN JACOB

Les Cent Vignes 2008 • 1er cru

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un 1er cru très représenté dans la sélection du Guide. Mais savez-vous que le nom, autrefois écrit Sanvigne signifiait «parcelle sans vigne, non plantée»? Aujourd’hui, ce ne sont pas cent, mais des milliers de ceps qui poussent sur ce lieu-dit de 26 ha, partagé entre de nombreux propriétaires. Établis dans les Hautes-Côtes mais à la tête d’un coquet domaine de 17 ha allant jusqu’à la Côte, Chantal et Jean-Michel Jacob – les enfants de Lucien – en détiennent 39 ares, d’où provient ce 2008 convaincant. Le nez est droit et vif, sur la cerise et les épices. Le palais ample et frais reste sur le fruit, à peine couvert par quelques tanins. L’ensemble, élégant, peut être apprécié dès maintenant, ou attendre deux à trois ans.

Détail du vin Domaine lucien jacob

Garde :

-

Production :

2 160 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaune

la Fiche appellation

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