Domaine LE CAPITAINE

À la tête de cette propriété depuis 1989, les deux frères Alain et Christophe Le Capitaine signent un vin doux de très belle facture, né sur les premières côtes de Rochecorbon à la hauteur de Saint-Georges. Le nez d'un jaune brillant annonce un nectar encore plein de jeunesse où fleurissent les odeurs légères du printemps. La bouche équilibrée et d'une grande tenue évoque les fruits bien mûrs comme l'abricot, accompagnés de douces saveurs de miel et de fleur d'acacia. Quelques années de cave pourront donner une belle patine à ce 2011, mais il faudra faire preuve de volonté pour résister à l'envie de le goûter...

Deux frères vignerons qui étaient ouvriers agricoles en 1989 et qui maintenant font partie du cercle des meilleurs vignerons de Rochecorbon. Vingt hectares de vignes sur les meilleurs coteaux qui surplombent la Loire, c'est de l'or, comme ce liquoreux à 110 g/l de sucres résiduels. Miel et fruits mûrs se disputent l'avantage au nez, arbitrés par une pointe d'agrumes. La bouche grasse, bien garnie en fruits mûrs, finit sur une impression de fraîcheur. On peut le boire tout de suite, mais ce serait bien d'en garder pour les générations suivantes. (Bouteilles de 50 cl.) Le moelleux Cuvée principale 2003 (5 à 8 €) à 50 g/l de sucres est cité.

Un 2019 né de raisins mûris sur les premières côtes de Rochecorbon, juste au-dessus de la Loire. Le nez s'exprime en douceur sur des notes de fruits blancs. Assez vif à l'attaque, le palais se révèle ensuite plus suave et rond, très aromatique, sur des arômes de pomme, de poire, de coing, de mangue et de zeste d'agrumes pour la fraîcheur. Un sec très souple, pas tout à fait un sec: un sec tendre en somme.

Les Perrières étaient des lieux d'extraction de la pierre, ce qui en dit long sur la nature du sol dont est issu cette cuvée. Celle-ci se présente dans une seyante robe or pâle. Le nez associe les fleurs blanches, les fruits bien mûrs et une légère note de caramel. Le palais, bien sec malgré quelques traces de sucres résiduels, affiche un bon volume et poursuit sur des notes fruitées rappelant le coing.

cette cuvée porte le nom du fils de Christophe Le Capitaine. La robe est pâle ornée de reflets jaunes. Si le nez apparaît timide, la bouche, plus démonstrative, dévoile un fruité soutenu. On apprécie aussi sa rondeur et sa longueur.

cette cuvée a été obtenue à partir de tries de raisins botrytisés. Une robe or pâle et brillante, un nez puissamment fruité, une bouche riche et d'une belle longueur, sur la figue sèche et le caramel: on est proche d'un liquoreux.

Comme le nom de cette cuvée l'indique, la vigne prospère sur un sol pierreux. Le vin en est le reflet. La robe est jaune-vert pâle et le nez plutôt discret rappelle les fleurs et les fruits, le coing notamment. L'équilibre est bon en bouche, avec quelques notes de sucres résiduels qui donnent du gras, compensé par une fine fraîcheur minérale.

Un vin bien né, d'un beau jaune doré, certes encore un peu timide au nez, mais élégant, sur les fleurs blanches et les fruits mûrs. Les fruits secs et la pêche prennent le relais dans une bouche très équilibrée, à la fois ronde, vive, tonique, puissante et riche. Un beau liquoreux de garde.

Alain et Christophe Le Capitaine ont beaucoup progressé depuis leurs débuts en 1989 sur leur parcelle de 0,25 ha. Les 20 ha qu'ils cultivent aujourd'hui sont situés sur les premières côtes de Rochecorbon. Cette cuvée de demi-sec est une expression très classique de ces coteaux. Jaune pâle à reflets verts, elle révèle au nez un éventail complexe de notes minérales, florales, végétales et fermentaires, agrémenté de nuances miellées. La bouche ample, ronde et longue finit sur une belle fraîcheur qui équilibre l'ensemble. Quant à la cuvée Les Perrières 2008 sec, elle est citée.

Les deux frères Alain et Christophe Le Capitaine ont su mener leur barque depuis leur installation en 1989 sur une seule petite parcelle. Ils exploitent aujourd'hui 21 ha. Récoltée le 3 octobre, cette cuvée paille à reflets dorés se montre assez discrète au nez, révélant des touches florales rappelant l'acacia. Tout son caractère apparaît en bouche: équilibré et long, le vin évoque les fruits bien mûrs sans jamais se départir de sa fraîcheur. À boire ou à attendre un peu.

C'est l'histoire exemplaire de ces deux frères qui ont démarré comme simples ouvriers agricoles il y a près de vingt ans et qui, par leur travail et leur savoir-faire, sont à la tête aujourd'hui d'un domaine de 21 ha, sis sur les plus belles pentes du Vouvrillon à Rochecorbon. Une situation idéale à l'origine de ce vin un peu évolué, au nez légèrement épicé et à la bouche tapissée d'agrumes aux accents iodés.

Les premières côtes de Rochecorbon, ou le rêve de tout vigneron vouvrillon... Les frères Le Capitaine on démarré leur exploitation en 1989 avec une petite parcelle. Ils exploitent aujourd'hui près de 21 ha. Leur méthode traditionnelle a tout pour plaire: bulles fines, arômes de fleurs et de noix, fraîcheur et longueur. Issu du même terroir, le moelleux Réserve 2005 (11 à 15 €) obtient lui aussi une étoile tandis que le demi-sec cuvée Adrien 2005 est cité.

Les frères Le Capitaine en sont à leur dixième récolte. Que de chemin parcouru depuis leur installation qui s'est faite sur une toute petite parcelle! Ils possèdent aujourd'hui un vignoble de 21 ha et des caves à Rochecorbon, dans la vallée pittoresque de Saint-Georges où veille une petite chapelle romane du XI e s. Très clair, ce vin est marqué par le fruit. La bouche souple et dense fait preuve d'équilibre. Le demi-sec cuvée Adrien 2004 est cité pour son accent de terroir.

Deux frères, Alain et Christophe LeCapitaine, ont débuté comme ouvriers agricoles il y a dix ans, avant de constituer de toutes pièces ce domaine de 18ha dans les premières côtes de l'aire d'appellation. On ne s'étonnera pas de les voir souvent mentionnés dans le Guide. Leur méthode traditionnelle retient l'attention. Surprenante par sa rondeur à l'attaque, elle révèle l'expression typique du vouvray. Des caudalies à n'en plus finir pour une bouteille qui donne une belle image du terroir.

des bulles fines agrémentent une robe jaune pâle à reflets or. Le nez évoque les fruits mûrs. La bouche est fraîche, centrée sur des notes citronnées.

La robe est d'un jaune pâle brillant. Le nez s'exprime avec élégance sur des notes d'agrumes, de pêche blanche et de fruits compotés. Plus discret, le palais se montre léger pour un moelleux et cela peut surprendre. Les arômes de miel apparaissent en finale et laissent une impression agréable de douceur.

D'un jaune pâle brillant, le vin livre une jolie gamme de fleurs blanches, de notes de fruits exotiques rappelant l'ananas. L'abricot et les agrumes apparaissent en bouche tandis qu'une touche minérale vient rappeler le terroir.

Les deux frères vignerons ont débuté comme ouvriers agricoles; ils sont maintenant à la tête d'une vingtaine d'hectares sur les premières côtes de l'aire d'appellation. Ce 98, jaune d'or, s'anime de bulles fines. Le nez intense rappelle la pêche et l'abricot. La bouche ample, crémeuse et longue laisse fuser des notes un peu minérales et fruitées. Très rond, ce vin flattera les palais délicats. La cuvée Adrien 2002, entre demi-sec et moelleux avec 25 g/l de sucres résiduels, obtient aussi une citation.

Toujours bien barré, un vaisseau pour emblème chez les frères Le Capitaine. Cette méthode traditionnelle brut, de belle couleur à reflets argentés, possède une bouche agréable, quoique vive. Une bouteille à servir à l'apéritif. Le demi-sec 2000, proche d'un moelleux, se distingue par sa bonne typicité et obtient une citation.

Les frères Le Capitaine, toujours présents dans le Guide proposent un vin sec qui, malgré l'été 1999, est réussi. Son nez séduit par ses notes minérales et de fleur d'acacia; sa bouche équilibrée révèle une rondeur que relève une légère vivacité. Une belle bouteille d'usage qu'il ne faut pas hésiter à proposer en toutes occasions.