Le guide
Vin exceptionnel
coup de cœur
L'avis du Guide Hachette des Vins
Trois étoiles et un coup de coeur. Paré d'une robe couleur sang, intense et soutenue, ce vin exhale des parfums de cassis, de mûre et de violette. Des saveurs de fruits cuits et de réglisse tapissent le palais sur une base tannique très fine, d'une belle persistance aromatique. La cuvée La Ferme romaine rouge 2000 (11 à 15 €) obtient deux étoiles. Un joli vin agréablement boisé, à avoir dans sa cave. Enfin, le Lafond Roc-Epine blanc 2001 (5 à 8 €), une étoile, se montre élégant, floral et fruité. Il sera apprécié sur des viandes blanches ou des fromages de chèvre.
Détail du vin Domaine lafond roc-epine
Garde :
-
Production :
50 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
14 à 16 °C
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