DOMAINE LA TOUR VIEILLE Rimage Mise tardive 2009 - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2015

Vin remarquable

Domaine La Tour Vieille Rimage Mise Tardive 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Ce rimage mise tardive se rapproche des vintages de Porto. Un seul domaine, un seul millésime (« rimage » : âge du raisin), deux à trois ans d'élevage sous bois avant une garde en bouteilles. Le grenat reste soutenu, la cerise confiturée se nuance de notes épicées et la bouche montre du volume. On aime le soyeux de ses tanins, le bel équilibre entre le fruit mûr et la fraîcheur. Une présence discrète mais réelle.

Détail du vin Domaine La Tour Vieille Rimage Mise Tardive 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine La Tour Vieille Rimage Mise Tardive 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine La Tour Vieille Rimage Mise Tardive 2009 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine La Tour Vieille Rimage Mise Tardive 2009 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine La Tour Vieille Rimage Mise Tardive 2009 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2016.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine La Tour Vieille Rimage Mise Tardive 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 15 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine La Tour Vieille Rimage Mise Tardive 2009 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : foie gras poêlé aux cerises.

Garde :
2014 - 2016
Production :
-
élevage :
En fût
température :
14 à 15 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Banyuls
la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine La Tour Vieille Rimage Mise Tardive 2009 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Les vins du guide

NOS VINS SIMILAIRES

  • Vins Banyuls
  • Vins Roussillon

Nos ventes privées

  • Marquis de Terme
  • Les vins d'apéro du Guide Hachette
  • Les blancs de la Vallée du Rhône

Nos offres partenaires

  • La Foire aux Vins du Guide Hachette des Vins
  • Les Coups de coeur du Guide Hachette des Vins

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.