DOMAINE LA TOUR VIEILLE

Puig Oriol 1999

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin exceptionnel

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Vincent et Christine Cantié nous offrent encore une cuvée superbement réussie avec ce 99 dans la lignée du 97, lui aussi coup de coeur. La robe cerise brille de reflets encore violines; le nez exhale des parfums de cassis et de clou de girofle. Des tanins d'une savoureuse douceur et une impression charnue en finale accompagnent des notes fruitées persistantes. Deux étoiles pour le Rosé des Roches 2000 (50 à 69 F) du domaine. De couleur pivoine à reflets brillants, il mêle les baies rouges sauvages et les épices. Avec sa puissance, son onctuosité et son fruité élégant, il s'accordera à un suquet de poissons méditerranéens.

Détail du vin Domaine la tour vieille

Garde :

-

Production :

9 660 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Collioure

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Nerveux

Se dit d'un vin marquant le palais par des caractères bien accusés et une pointe d'acidité, mais sans excès.