DOMAINE LA SERVELIÈRE Élevé en fût de chêne 2008 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille
Guide Hachette des Vins 2012

Vin très réussi

Domaine La Servelière élevé En Fût De Chêne 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

À la tête du domaine depuis 1994, Joël Berthomieu a patiemment amélioré les «fondamentaux» (vignoble et cave). Un investissement bénéfique. Ce 2008, élevé treize mois en fût, propose un nez étonnamment minéral, rehaussé par une pointe de réglisse. Sa bouche bien charpentée mais encore un peu sauvage, demandera trois ou quatre ans de garde avant d'exprimer tout son potentiel. Cité, le blanc 2010 (5 à 8 €; 1 200 b.), à dominante de grenache blanc, offre un nez de fleurs jaunes et une bouche ample, puissante et bien structurée. Sa faible acidité lui donne un type bien méridional. Pour un poisson en sauce plutôt que des fruits de mer.

Détail du vin Domaine La Servelière élevé En Fût De Chêne 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine La Servelière élevé En Fût De Chêne 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine La Servelière élevé En Fût De Chêne 2008 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine La Servelière élevé En Fût De Chêne 2008 rouge ont-elles été produites ? 1 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine La Servelière élevé En Fût De Chêne 2008 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine La Servelière élevé En Fût De Chêne 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :
-
Production :
1 500 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Saint-chinian
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine La Servelière élevé En Fût De Chêne 2008 rouge

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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