Domaine De La Servelière 2004 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007
La Servelière est l'ancien nom du village de Babeau. Un village et un domaine qu'il faut visiter pour comprendre le terroir de schiste de cette appellation. Typé par l'intensité de sa robe, ce vin se révèle très expressif après agitation (épices, fleurs, fruits secs). Après une attaque franche, la bouche se montre souple et repose sur des tanins élégants. Un saint-chinian plaisant, à servir avec un pot-au-feu ou de l'agneau.
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Détails du vin
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Le Domaine De La Servelière 2004 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.
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10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 10 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- JOËL BERTHOMIEU
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saint-chinian
- Fiche appellation
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