coup de cœur
Domaine La Ligière 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Élisabeth et Philippe Bernard signent un vacqueyras remarquable, né de ceps de grenache âgés de cinquante ans et de syrah de vingt ans. Ce coup de coeur distingue un vin d'une rare finesse olfactive, à la fois frais, intense et complexe, qui fait la part belle à la griotte. Équilibre: ce mot revient dans la bouche de tous les dégustateurs; équilibre des arômes, entre fruits rouges et réglisse, équilibre entre le gras et la fraîcheur, équilibre de la structure, bâtie sur des tanins parfaitement enrobés. Les plus impatients peuvent déjà préparer la côte de boeuf, les autres attendront deux ou trois ans.
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Détails du vin
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Le Domaine La Ligière 2008 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 0 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 14 à 16 °C
- Producteur
- DOM. LA LIGIÈRE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Vacqueyras
- Fiche appellation
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- rouge tranquille
«G» comme le Grenache (80 % ici) taillé en Gobelet et planté sur des Garrigues aux sols de Galets roulés. Et des senteurs de garrigue en effet s'échappent du verre, accompagnées d’un boisé léger et de notes de fruits rouges. Dans la continuité du nez, la bouche se montre riche, ronde et bien structurée. À boire ou à garder deux ans. Accord conseillé: un tajine d’agneau aux pruneaux. À noter que le vignoble est en conversion bio.
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DOMAINE LA LIGIÈRE
Les Garennes 2014
Vallée du Rhône, Beaumes-de-venise
- rouge tranquille
Née de grenache (60%) et de syrah, cette cuvée se livre sans réserve sur des notes de fruits rouges légèrement surmûris associés à de subtiles senteurs de réglisse et menthol. Expressive (violette et girofle), ample et ronde sans manquer de fraîcheur, la bouche s'appuie sur une structure souple et équilibrée.
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LA LIGIÈRE
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Né d'une vendange a priori bien mûre, ce 2013 livre un bouquet généreux de griotte. On retrouve le fruit rouge dans un palais peu tannique et rond, qui monte doucement en puissance pour terminer sur des notes épicées de poivre blanc.
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LA LIGIÈRE
2013
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Tout en finesse, ce muscat offre des notes discrètes de fleurs blanches et d'abricot. Animée par un léger perlant à l'heure de la dégustation, la bouche se montre fraîche, souple et légère. Pour un plaisir immédiat.
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LA LIGIÈRE
2013
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Le vigneron
DOM. LA LIGIÈRE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Vacqueyras
Vacqueyras tire son nom du latin Vallea quadreria, la vallée des pierres. Dernière-née des appellations communales de la vallée du Rhône, son aire s'étend sur les communes vauclusiennes de Vacqueyras et de Sarrians, au pied des Dentelles de Montmirail. La rivière Ouvèze a déposé ici des nappes de cailloux roulés qui tempèrent la ...
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