Domaine La Croix Montjoie Vézelay La Voluptueuse 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Installés seulement depuis 2009 dans la commune de Tharoiseau, Sophie et Matthieu Woillez décrochent déjà deux étoiles pour leur première entrée dans le Guide. Plus que l'inspiration de la colline éternelle, c'est bien leur talent de vinificateurs qui est récompensé. Cette cuvée atteint des sommets d'élégance et de précision. Un élevage en fût de douze mois bien maîtrisé a donné naissance à un vin au nez finement floral et vanillé. La bouche, ample, onctueuse et gourmande, s'équilibre grâce à une belle fraîcheur. Une bouteille proche de la perfection, à servir sur un poisson gras dans les deux ans.
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Détails du vin
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Le Domaine La Croix Montjoie Vézelay La Voluptueuse 2011 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
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5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 5 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- DOM. LA CROIX MONTJOIE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne
- Fiche appellation
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