Vin très réussi
Le vigneron
Tous deux ingénieurs agronomes, Sophie et Matthieu Woillez sont installés depuis 2009 dans la commune de Tharoiseau, sur un vignoble de 10 ha. Ils ont entrepris d'importants travaux d'aménagement.
L'avis du Guide Hachette des Vins
Cette Élégante, qui n'usurpe pas son nom, se livre avec parcimonie à l'olfaction, libérant à l'aération de fines notes d'agrumes et de vanille. Elle s'exprime plus nettement dans une bouche à la fois onctueuse et fraîche, ciselée par la fraîcheur des agrumes et par une touche crayeuse léguée par le terroir à dominante calcaire qui l'a vue naître.
Détail du vin Domaine de la croix montjoie
Garde :
2015 - 2018
Production :
18 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
10 à 12 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Sensation (sucrée, salée, acide ou amère) produite sur la langue par un aliment.
COMMENTAIRE