DOMAINE JEAN-PAUL ET BENOÎT DROIN

Vaudésir 2004 • Gd cru

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 15 à 20 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Domaine cité à l'ordre du Chablisien par d'innombrables coups de coeur. En grand cru, les millésimes 1998, 2000, 2002 pour les plus récents. Le grand jury place en quatrième position ce Vaudésir 2004 pour sa jeunesse et sa complexité riche en potentiel (à mettre de côté pour les années 2010); un ensemble élégant et stylé, or argenté selon les canons de beauté de l'appellation. Intéressante touche iodée. Une étoile a été attribuée au grand cru Grenouille 2004. Ces deux vins sont encore sur la réserve et en retrait de leurs possibilités.

Détail du vin Domaine jean-paul et benoît droin

Garde :

-

Production :

7 550 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis grand cru

la Fiche appellation

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Picardan

Cépage blanc très rare qui fait partie de l'encépagement du châteauneuf-du-pape.