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JEAN-PAUL ET BENOÎT DROIN Fourchaume 2019 - blanc

Bourgogne • Chablis premier cru
Prix : 20 à 30 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix A boire ou garder
Guide Hachette des Vins 2022

Vin remarquable
coup de cœur

Jean-paul Et Benoît Droin Fourchaume 2019 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

Plus souvent habitué aux coups de cœur en grand cru, c'est avec un 1ercru que Benoît Droin s'illustre cette année  : le 19ecoup de cœur pour le domaine depuis l'édition 2001  ! Ce superbe Fourchaume harmonieux et élégant séduit d'emblée avec ses arômes vanillés et beurrés associés aux agrumes. Du fruit, du gras, un fond minéral qui épouse les notes boisées, beaucoup de volume et de longueur, la bouche est parfaitement ciselée. Un 1ercru majuscule.

Jean-paul Et Benoît Droin : Le vigneron

Chez les Droin, on est vigneron de père en fils depuis 1620. Si Jean-Paul Droin est devenu l'historien du vignoble de Chablis, son fils Benoît a apporté sa patte à cette exploitation de 26 ha à partir de 2002. Un domaine d'une admirable régularité, qui collectionne les coups de cœur, notamment dans les grands crus.

Vins de Chablis premier cru

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Détail du vin Jean-paul Et Benoît Droin Fourchaume 2019 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jean-paul Et Benoît Droin Fourchaume 2019 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jean-paul Et Benoît Droin Fourchaume 2019 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Jean-paul Et Benoît Droin Fourchaume 2019 blanc ont-elles été produites ? 2 100 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Jean-paul Et Benoît Droin Fourchaume 2019 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Jean-paul Et Benoît Droin Fourchaume 2019 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean-paul Et Benoît Droin Fourchaume 2019 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Jean-paul Et Benoît Droin Fourchaume 2019 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Fromages / Volailles.

Garde :
2024 - 2030
Production :
2 100 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Chablis premier cru
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