Le guide
Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Voilà bientôt trente ans que Jean-Paul Balland, fort de l'expérience vigneronne de ses aînés, dirige le domaine familial qui compte aujourdhui 24 ha sur les caillottes du Sancerrois. Des notes fruitées et minérales ponctuent la dégustation de son 2003 ample et rond qui persiste agréablement. Egalement très réussie, la Grande Cuvée 2002 blanc (11 à 15 €), issue d'une vendange surmûrie et élevée en fût, livre des arômes de café et de miel, un boisé bien maîtrisé et une matière riche qui invitent à un accord avec une viande blanche dans deux ou trois ans.
Détail du vin Domaine jean-paul balland
Garde :
-
Production :
125 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 °C
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