PASCAL BALLAND

2005

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Issu d'une lignée de vignerons qui remonterait au moins au milieu du XVIIes., selon les archives, Pascal Balland mène ce vignoble de 9,30 ha depuis 1984. Il propose un sancerre rubis, brillant de discrets reflets violets, comme un vin jeune. Intense, le vin révèle des notes pimpantes de fruits rouges (groseille), puis affiche une structure de tanins soyeux. Un 2005 friand qui sera apprécié pour son naturel. La cuvée Saveurs 2005 blanc (8 à 11 €), au fruité presque surmûri, est citée.

Détail du vin Pascal balland

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Sancerre

la Fiche appellation

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Addition de sucre dans la vendange, contrôlée par la loi, afin d'obtenir un bon équilibre du vin par augmentation de la richesse en alcool lorsque celle-ci est trop faible.