DOMAINE JEAN-MARIE BOUZEREAU Poruzot 2007 • 1er cru - blanc

Bourgogne • Meursault

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille

Vin très réussi

Domaine Jean-marie Bouzereau Poruzot 2007 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010

Deux 1^ers crus mûris un an dans les caves voûtées de ce vigneron établi au cœur du village. Les Charmes 2006, paille dans le verre, tilleul au nez, avec ce qu’il faut de boisé, gras et non dénués de fraîcheur, sont prêts et à déguster sans trop attendre: une citation. L’étoile brille sur ce Poruzot, aussi élégant que persistant. Au nez, des effluves de pêche blanche, de fleurs et de fruits secs. De la fraîcheur à l’attaque, une matière intense et délicate et une finale raffinée, sur l’amande, le beurre frais et les agrumes. Le boisé, assez présent, est bien marié. L’ensemble devra attendre au moins trois ans avant de mettre en valeur la chair délicate d’un homard grillé.

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Détail du vin Domaine Jean-marie Bouzereau Poruzot 2007 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jean-marie Bouzereau Poruzot 2007 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jean-marie Bouzereau Poruzot 2007 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Jean-marie Bouzereau Poruzot 2007 blanc ont-elles été produites ? 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Jean-marie Bouzereau Poruzot 2007 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Jean-marie Bouzereau Poruzot 2007 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

EARL JEAN-MARIE BOUZEREAU

la Fiche du producteur

Appellation :

Meursault