DOMAINE JEAN-LOUIS ROBIN-DIOT

Le Haut du Cochet 1999

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce domaine vient de s'équiper d'une cave à barriques enterrée. C'est justement dans le bois qu'a été élevé ce remarquable anjou-villages. D'un grenat intense, ce 99 montre des reflets indiquant un début d'évolution. Le nez est un pot-pourri de fleurs (violette), de fruits séchés (figue) et de notes empyreumatiques. La bouche, bien fondue, finit sur des tanins soyeux. Une réelle harmonie.

Détail du vin Domaine jean-louis robin-diot

Garde :

-

Production :

5 300 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Anjou-villages

la Fiche appellation

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un mot du vin

Arrufiac

Cépage blanc local des vignobles du Béarn, à l'origine d'un vin riche en alcool et bouqueté. Il s'accorde bien avec les autres cépages blancs de la région (petit et gros mansengs, courbu). C'est un cépage accessoire du pacherenc-du-vic-bilh et du saint-mont blanc.