DOMAINE JEAN-LOUIS ROBIN-DIOT

Le Haut du Cochet 2000

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette cuvée Le Haut du Cochet avait déjà été jugée remarquable dans le millésime précédent. Pourpre intense, le 2000 mêle aux arômes typiques de fruits rouges et noirs des notes empyreumatiques et vanillées dues à un élevage d'un an en fût. La structure souple et ronde laisse une sensation charnue. Du classicisme et de l'agrément.

Détail du vin Domaine jean-louis robin-diot

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Anjou-villages

la Fiche appellation

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un mot du vin

Empyreumatique

Famille d’arômes évoquant le brûlé ou le fumé : bois brûlé, fumée, cendre, goudron, et aussi les denrées qui résultent de la torréfaction, comme le café, le thé ou le cacao, ou encore le pain grillé et le tabac.