DOMAINE JEAN COLLET 2012 - blanc

Bourgogne • Petit-chablis

Prix : 8 à 11 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Domaine Jean Collet 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Quelle vivacité dans cette bouteille ! Le nez intense exprime la minéralité. La bouche se nourrit d'autres saveurs, notamment de fruits, même si l'acidité a le dernier mot. Un vin nerveux et persistant.

Jean Collet Et Fils : Le vigneron

La famille Collet piochait déjà le kimméridgien en 1792. Romain, le petit dernier d'une dynastie de vignerons chablisiens (fils de Gilles, petit-fils de Jean), est depuis septembre 2009 aux commandes de l'exploitation familiale, en conversion bio.

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Détail du vin Domaine Jean Collet 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Jean Collet 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Jean Collet 2012 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Jean Collet 2012 blanc ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Jean Collet 2012 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Domaine Jean Collet 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2017.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Jean Collet 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Domaine Jean Collet 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : œufs à la coriandre et au gingembre.

Garde :

2015 - 2017

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

JEAN COLLET ET FILS

la Fiche du producteur