Domaine Jacourette
- blanc tranquille
- A boire
Domaine Jacourette L'ange Et Luce 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015
Le nez, délicat et complexe, mêle nuances de fruits exotiques et senteurs épicées. La bouche révèle un bon équilibre entre une rondeur caressante et une fraîcheur ciselée aux accents d'agrumes.
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Détails du vin
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Le Domaine Jacourette L'ange Et Luce 2013 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.
-
8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2017 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : dorade au gros sel.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2014 - 2017
- Production
- 8 000 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- VIGNOBLE DRAGON
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-de-provence
- Fiche appellation
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Le nez, délicat et complexe, mêle nuances de fruits exotiques et senteurs épicées. La bouche révèle un bon équilibre entre une rondeur caressante et une fraîcheur ciselée aux accents d'agrumes.
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Hélène Dragon œuvre en cave et à la commercialisation, son mari Frédéric Arnaud veille sur le vignoble. Leur Sainte-Victoire 2009 exprime sans ambages le terroir dont il est issu à travers un nez intense de garrigue, d'épices et de cerise. La bouche corsée et puissante s'appuie sur des tanins mûrs mais reste encore sous l'emprise de l'élevage en fût. Les amateurs de vins boisés apprécieront cette bouteille dès cet hiver, sur du gibier; les autres pourront attendre un à trois ans pour un meilleur fondu.
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Au sein de cette exploitation familiale, Hélène Dragon (quatrième génération) s'occupe des vinifications tandis que son mari conduit le vignoble. Ce rosé à la lumineuse robe abricot développe un nez puissant où se mêlent fruits rouges, fruits blancs et amande douce. La bouche expressive et équilibrée marie une belle fraîcheur à beaucoup de rondeur. À déguster sur un couscous. Une citation pour le rouge Sainte-Victoire 2007, puissant et encore jeune, à découvrir dans deux ou trois ans.
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- rosé tranquille
Un domaine conduit par Hélène Dragon depuis 1997: 18 ha de vignes à 5 km de la montagne Sainte-Victoire. Ce 2008 élégant, aux reflets framboisés, s'exprime sur des notes florales avec une pointe de minéralité et de bonbon. La bouche, bien équilibrée entre rondeur et vivacité, offre une belle persistance sur le fruit exotique. Un rosé d'apéritif et de repas. La Cuvée Tradition blanc 2008, au palais gras et fruité, accompagnera volontiers un tartare de thon ou des sushis. Une étoile.
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Le vigneron
VIGNOBLE DRAGON
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Côtes-de-provence
La vigne marque le paysage provençal, longeant les calanques et les plages entre Marseille et Nice, remontant les vallées de l'Arc et de l'Argens, et se gorgeant des senteurs de thym et de romarin. L'appellation côtes-de-provence se déploie sur trois départements (Var, Bouches-du-Rhône, Alpes-Maritimes). L'ensemble est soumis au climat ...
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