DOMAINE GENELETTI

Prestige 1996

blanc effervescent 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Michel Geneletti a choisi de présenter un crémant du jura d'un millésime déjà ancien. Une jolie bulle anime le verre, et le nez de pain grillé demeure assez intense. Il a peut-être perdu un peu de fruit mais reste riche et complexe et, de ce fait, assez intéressant. Compte tenu de son caractère très particulier, il sera plus à l'aise sur une entrée de type foie gras qu'à l'apéritif ou au dessert.

Détail du vin Domaine geneletti

Garde :

-

Production :

14 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

06 à 08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Crémant-du-jura

la Fiche appellation

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un mot du vin

Baco 22A

Cépage blanc issu de l'hybridation de la folle blanche et du noah. C'est le seul hybride à rester autorisé dans un vignoble français d'appellation, celui de l'armagnac, où il prospère notamment sur les sables fauves du Bas-Armagnac. Distillé, son vin donne des eaux-de-vie rondes, suaves et aromatiques, aux nuances de fruits mûrs.