DOMAINE FONTANEL

L'Âge de Pierre 2005

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le nom de cette cuvée rappelle l'ancienneté de la présence de l'homme à Tautavel (les restes de l'Homo erectus remontent à 450 000 ans). Depuis 1989, ce domaine prend part à la notoriété de la région, notoriété confirmée par ce vin à la robe d'or pâle brillant de reflets verts. Les arômes fins et d'une grande complexité égrènent des notes de tilleul, de mimosa, de mandarine fraîche, de pain d'épice et de cédrat confit. La bouche est d'une belle sincérité, acidulée et moelleuse. Beaucoup de sève et de délicatesse pour un muscat de grande classe.

Détail du vin Domaine fontanel

Garde :

-

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscat-de-rivesaltes

la Fiche appellation

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Glace (vin de)

Vin liquoreux obtenu par pressurage de baies gelées récoltées au cœur de l’hiver.