Domaine Dujardin 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
Proche de l’étoile, ce village est le reflet de monthélie dans toute sa typicité, comme un conte lu au coin de la cheminée qui évoquerait tour à tour la naissance de l’appellation en 1937, les rues et ruelles pentues de la commune et tout ce qui en fait un havre de paix bourguignon. Ulrich Dujardin n’était pas natif du cru mais il en est devenu depuis 1990 un ardent défenseur. Son vin rubis libère des parfums de griotte, de réglisse et de pain grillé. Frais et souple à l’attaque, il évoque la framboise dans un palais rond porté par des tanins doux. Une histoire à partager dans l’année qui vient avec un lapin rôti.
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Détails du vin
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Le Domaine Dujardin 2008 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
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7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 7 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 15 à 16 °C
- Producteur
- SCEA DOM. DUJARDIN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Monthélie
- Fiche appellation
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Le vigneron
SCEA DOM. DUJARDIN
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
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- Gîte
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L’appellation Monthélie
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