DOMAINE DU TUNNEL

2008

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

On appelle cela une vocation: à dix ans déjà, Stéphane Robert voulait devenir paysan, alors même que sa famille ne venait pas de la terre. Originaire de Franche-Comté, il choisit de s'installer dans la vallée du Rhône. Parti de rien, il est aujourd'hui à la tête de 9 ha répartis sur trois appellations (saint-joseph, saint-péray et cornas). Deux coups de coeur (millésimes 2003 et 2004) ont déjà distingué son travail dans cette appellation. Le cornas est un vin qu'il faut savoir attendre: celui-ci ne décevra pas. La bouche est ample et généreuse, la structure tannique présente, le boisé demande à se fondre. Le bouquet discret laisse néanmoins déjà apparaître sa complexité (cuir, tabac blond, épices et fruits rouges). À découvrir dans trois à cinq ans.

Détail du vin Domaine du tunnel

Garde :

-

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Cornas

la Fiche appellation

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un mot du vin

Barrique

Fût bordelais de 225 litres, ayant servi à déterminer le tonneau (unité de mesure correspondant à quatre barriques, soit 900 litres).