DOMAINE DU TRAGINER

2003

rouge tranquille 20 à 30 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

«Deu» en catalan signifie «Dieu» ou «source»; ce sont plutôt les mots «terroir» et «tradition» qu'évoque ce vigneron de caractère attaché aux méthodes de travail ancestrales (labour avec un mulet) et à la préservation de cet environnement d'exception (en bio et biodynamie depuis plus de vingt ans). Il propose un grand cru paré d'un tuilé très dépouillé, orné de reflets topaze. Le nez évoque l'abricot sec, la pêche jaune très mûre, le raisin sec et le pruneau. La bouche, chaleureuse, s'appuie sur de jolis tanins enrobés de fruits confiturés, de saveurs miellées et d'un boisé doux aux accents de tabac et de cacao. Prêt à boire sur une tomme de brebis et amandes.

Détail du vin Domaine du traginer

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Banyuls grand cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Moelleux

Qualificatif s'appliquant généralement à des vins blancs doux se situant entre les secs et les liquoreux proprement dits. Se dit aussi, à la dégustation, d'un vin à la fois gras et peu acide.