Domaine Du Révaou 2006 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2010
Pour ce vin méridional bien typé, un tiers de grenache, un tiers de syrah et un tiers de carignan, cultivés sur les coteaux de schistes et phyllades de la vallée des Borrels. La robe d'un rouge très sombre, presque noir, annonce un nez soutenu et chaleureux de fruits noirs bien mûrs, mêlés aux notes vanillées et torréfiées du fût. La bouche n'est pas moins généreuse, tout en rondeur, longuement tapissée par la réglisse et les fruits cuits. Puissant, enrobé et fondu, voici un 2006 prêt à affronter un gibier mijoté.
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Détails du vin
-
Le Domaine Du Révaou 2006 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2010 du Guide Hachette Vins.
-
4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 4 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 14 °C
- Producteur
- DOM. RÉVAOU
- Fiche du producteur
- Appellation
- Côtes-de-provence
- Fiche appellation
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Pour ce vin méridional bien typé, un tiers de grenache, un tiers de syrah et un tiers de carignan, cultivés sur les coteaux de schistes et phyllades de la vallée des Borrels. La robe d'un rouge très sombre, presque noir, annonce un nez soutenu et chaleureux de fruits noirs bien mûrs, mêlés aux notes vanillées et torréfiées du fût. La bouche n'est pas moins généreuse, tout en rondeur, longuement tapissée par la réglisse et les fruits cuits. Puissant, enrobé et fondu, voici un 2006 prêt à affronter un gibier mijoté.
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Au sommet de la vallée des Borrels, avant de prendre la direction de La Londe, arrêtez-vous au domaine: respectueux du cadre naturel, Bernard Scarone cultive biologiquement ses vignes. Il a élaboré un vin couleur pétale de rose, parfumé de fleurs (violette), qui joue la finesse et l'élégance. Son blanc 2003, tout en légèreté, est cité.
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La Londe 2011
- rouge tranquille
Une robe grenat aux nuances rouge sang. Au nez, des notes intenses et subtiles d'épices, de garrigue et de fruits noirs. La bouche fraîche, ample et épicée s'appuie sur une structure tannique solide mais soyeuse. Un vin déjà appréciable, qui pourra aussi patienter un peu en cave.
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- rosé tranquille
Situé au coeur de la vallée des Borrels, le vignoble en bio depuis 2003 s'oriente maintenant vers la biodynamie. Issue d'une sélection parcellaire sur le terroir de La Londe, cette cuvée livre un nez fin marqué par des notes anisées et fruitées. La bouche ronde et équilibrée présente une belle longueur. Frais et élégant, ce rosé s'épanouira sur une cuisine épicée, asiatique ou méditerranéenne.
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Le vigneron
DOM. RÉVAOU
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Côtes-de-provence
La vigne marque le paysage provençal, longeant les calanques et les plages entre Marseille et Nice, remontant les vallées de l'Arc et de l'Argens, et se gorgeant des senteurs de thym et de romarin. L'appellation côtes-de-provence se déploie sur trois départements (Var, Bouches-du-Rhône, Alpes-Maritimes). L'ensemble est soumis au climat ...
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