DOMAINE DU RÉVAOU

2004

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Pour son rouge 2004, Bernard Scarone a décliné toute la gamme des cépages méditerranéens, puisque pas moins de cinq d'entre eux composent l'assemblage de cette cuvée. Carignan, mourvèdre, grenache, cinsault et syrah, issus de vignes de vingt-cinq ans d'âge en moyenne, cultivées en agriculture biologique, se marient dans ce vin à la robe grenat foncé, à la bouche charnue et structurée, marquée par une note empyreumatique. Pour accompagner une daube d'agneau.

Détail du vin Domaine du révaou

Garde :

-

Production :

13 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-provence

la Fiche appellation

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Champignons microscopiques unicellulaires provoquant la fermentation alcoolique.