Domaine Du Moulin 1998 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2001
En dépit d'un encépagement à dominante merlot (80 %), les arômes (poivron) de ce vin font davantage penser à un cabernet. Toutefois, les fruits rouges et la rondeur du palais sont là pour rétablir l'ordre logique des choses. A ouvrir dans deux ans.
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Domaine Du Moulin 1998 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2001 du Guide Hachette Vins.
-
30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 30 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 16 à 17 °C
- Producteur
- VIGNOBLES GILLET QUEYRENS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Cadillac-côtes-de-bordeaux
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
CHÂTEAU PEYRUCHET
2011
- blanc tranquille
Ce domaine conduit en viticulture raisonnée propose un 2011 issu d'un assemblage classique de sauvignon (70 %), de sémillon (20 %) et d'une pointe de muscadelle. Dans sa robe jaune paille aux reflets verts, ce dernier séduit par la richesse de ses arômes typiques du sauvignon: fleur de sureau, pamplemousse, citron, buis. Nerveuse à l'attaque, la bouche se montre ronde, grasse, bien équilibrée entre le fruit et une fraîcheur acidulée. Amateurs de sauvignon, cette superbe cuvée est pour vous.
en savoir plus
CHÂTEAU GRAND PEYRUCHET
1998
Egalement présente en premières côtes de bordeaux rouge (Domaine du Moulin), cette exploitation de 35ha a réussi un beau millésime avec ce 98. Aussi intense que complexe, son bouquet joue sur les notes de pêche, d'abricot et de figue, tandis que le palais réserve la découverte d'un volume imposant, d'une belle concentration et d'une finale typique de l'appellation avec beaucoup de gras et de persistance. Une bouteille promise à une solide garde.
en savoir plus
CHÂTEAU ROUMAUD
2016
Diffusé par le négociant libournais Horeau Beylot, ce 2016 bien typé, drapé dans une robe d'or, dévoile un joli bouquet dominé par l'orange confite et un palais harmonieux, ample et riche, porté une bonne liqueur jusqu'en finale.
en savoir plus
CHÂTEAU GRAND PEYRUCHET
2014
- rouge tranquille
L'élégance de ce vin apparaît d'emblée avec sa jolie teinte violine et ses notes florales d'oeillet et de violette qui se dégagent à l'aération. Une légère touche mentholée apporte de la fraîcheur à une bouche persistante, bâtie sur des tanins puissants et encore un peu accrocheurs qui se fondront avec le temps.
en savoir plus
CHÂTEAU GRAND PEYRUCHET
2015
Malgré une robe or pâle, ce vin révèle un bouquet intense où des notes de pourriture noble, d'abricot se teintent de notes de cacao et de légères touches d'agrumes. Une palette délicate, dont la fraîcheur se retrouve au palais. Bien construit, à la fois ample et rond, croquant, vif et long, ce vin joue résolument la carte de la modernité.
en savoir plus
CHÂTEAU GRAND PEYRUCHET
2009
Né sur un cru respectueux des traditions, qui favorise l'expérience et les travaux manuels plutôt que la mécanisation, ce vin plaira aux amateurs de liquoreux classiques. Riche par sa matière comme par sa palette aromatique, il déploie une jolie gamme de parfums où le pain d'épice et l'abricot sec côtoient des notes miellées et boisées. Élégante et typée, pourvue d'une belle structure et d'une finale quelque peu minérale, cette bouteille s'épanouira sur des toasts au foie gras.
en savoir plus
CHÂTEAU PEYRUCHET
2008
Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux
- rouge tranquille
Également producteurs à Loupiac, les Vignobles Gillet Queyrens proposent un cadillac-côtes-de-bordeaux dont la jeunesse se lit dans l'intensité de la robe et dans les arômes primaires et fruités (merlot à 80 % et cabernets à 20 %) du bouquet. Le palais, vif, presque nerveux, encore sur le fruit, dévoile des tanins de qualité, gage d'un bon vieillissement. Une cuvée taillée pour la garde, quatre ou cinq ans au moins.
en savoir plus
L'ÉCLATE DE ROMAIN QUEYRENS
2007
On connaissait le château Grand Peyruchet des Gillet-Queyrens; on découvre cette année le fils, Romain, qui visiblement "s'éclate" dans son métier de vigneron. Le plaisir est partagé: à l'oeil, illuminé par la belle teinte dorée; au nez, séduit par les notes d'abricot confit et de boisé fondu; en bouche, enrobée par une grande liqueur sans se départir d'une vivacité qui la soutient et l'équilibre. Un vin bien travaillé, qui ne manque pas de personnalité. À suivre.
en savoir plus
CHÂTEAU GRAND PEYRUCHET
2005
Cette propriété dans la famille depuis plusieurs générations produit également du jus de raisin. Mais c'est bien un liquoreux que l'on découvre ici dans sa robe jaune doré brillant. Puissant dans son expression aromatique (abricot confit, boisé), ce 2005 développe un corps ample, gras et bien équilibré qui donnera le meilleur de lui-même d'ici trois à cinq ans.
en savoir plus
CHÂTEAU GRAND PEYRUCHET
2004
Depuis une vingtaine d'années, Bernard Queyrens exploite ce cru d'une trentaine d'hectares établi sur un terroir argilo-sableux. Le sauvignon (20 %) s'associe au sémillon pour donner ce 2005 gorgé de soleil, non seulement dans le verre avec sa robe jaune doré brillant, mais aussi dans le bouquet mêlant la pêche blanche et le miel. Des notes de fleurs blanches viennent apporter de la fraîcheur à l'ensemble. À découvrir dans deux ou trois ans.
en savoir plus
CHÂTEAU PEYRUCHET
2003
Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux
- rouge tranquille
Belle unité à cheval sur plusieurs appellations, ce cru propose un vin frais, souple et élégant, tant dans son expression aromatique, aux notes de fraise, de cerise et de réglisse, que dans sa structure, aux tanins bien fondus. Un séjour en cave de trois à cinq ans est à envisager.
en savoir plus
CHÂTEAU GRAND PEYRUCHET
2003
Né d'un assemblage classique (80 % sémillon, 20 % sauvignon), bien constitué, ce vin met en confiance par son bouquet où les parfums confits se mêlent aux notes exotiques et à la cire d'abeille. Riche, élégant et concentré, il a tout pour mériter un petit séjour en cave.
en savoir plus
CHÂTEAU PEYRUCHET
2002
- blanc tranquille
Au nez, des éléments de séduction avec une palette aromatique riche de parfums floraux et fruités, associés à des notes minérales. L'abord est souple et frais. Le corps plein équilibre le gras et la vivacité. Un vin qui n'a qu'une envie, accompagner un homard (bleu aux origines bretonnes) sur le gril, accompagné d'un beurre à l'infusion de fenouil.
en savoir plus
DOMAINE DU MOULIN
1998
Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux
- rouge tranquille
En dépit d'un encépagement à dominante merlot (80%), les arômes (poivron) de ce vin font davantage penser à un cabernet. Toutefois, les fruits rouges et la rondeur du palais sont là pour rétablir l'ordre logique des choses. A ouvrir dans deux ans.
en savoir plus
CHÂTEAU PEYRUCHET
2012
- rouge tranquille
Le pourpre profond de la robe s'orne de reflets violets. Le nez expressif marie les fruits rouges frais et la violette à des touches épicées. Ce fruité intense et complexe se retrouve dans une bouche tendre et chaleureuse à l'attaque, bâtie sur des tanins veloutés.
en savoir plus
CHÂTEAU GRAND PEYRUCHET
2006
Bernard Queyrens, habitué du Guide, conduit depuis 1982 ce domaine de 26 ha. Son loupiac se présente dans une robe jaune d'or, limpide et brillante. Encore un peu discret, le nez offre un bouquet naissant de pain d'épice et d'orange confite. Sa matière opulente trouve son équilibre entre la douceur et une légère fraîcheur. Bien structuré, ce 2006 pourra être attendu.
en savoir plus
CHÂTEAU GRAND PEYRUCHET
2001
L'église romane de Loupiac, restaurée au XIX e s., offre une façade saintongeaise où l'on peut admirer une frise magistrale évoquant la Cène. Certes, il ne s'agissait pas du vin de Loupiac. Bernard Queyrens propose ici un vin simple mais bien équilibré. Sa complexité aromatique joue sur les notes de vanille, de toast, de fleur d'oranger et de fruits confits pour créer une impression de charme et d'élégance.
en savoir plus
Le vigneron
VIGNOBLES GILLET QUEYRENS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Cadillac-côtes-de-bordeaux
L'appellation s'étend sur une soixantaine de kilomètres, le long de la rive droite de la Garonne, des portes de Bordeaux jusqu'à Saint-Maixant, en face du Sauternais. Les vignobles sont implantés sur des coteaux pentus, bien drainés et souvent orientés au sud, qui dominent le fleuve et offrent de magnifiques points de vue. Le terroir associe ...
DécouvrirLes plats en accord avec Domaine Du Moulin 1998 rouge
Vous aimez le vin Domaine DU MOULIN? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE