DOMAINE DU MONT SAINT-JEAN

2003

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le domaine du Mont Saint-Jean est une propriété familiale créée en 1960. Situé sur les coteaux d'Antisanti, sur une surface de 94 ha de terroir argilo-caillouteux, il est dirigé par Roger Pouyeau, vigneron à l'éternel sourire, accompagné de son épouse et de sa fille. Ses vins – à son image – sont joyeux et généreux, tel ce rouge 2003 qui obtient cette année deux étoiles. Il est habillé des plus sombres grenat. Le nez, très jeune, vient déjà sur la violette et le sous-bois. La bouche, fringante, est d'une belle élégance, épicée sur le poivre blanc et le cuir. A attendre quelques mois pour l'offrir sur un tajine de pigeon aux fruits secs. En 2001, Roger Pouyeau mettait en marché deux nouvelles cuvées: le Santuniolu rouge 2003 et le Castellu Vecchiu blanc 2003 sont cités pour leur harmonie générale.

Détail du vin Domaine du mont saint-jean

Garde :

-

Production :

40 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Corse (vin de)

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Ample

Se dit d'un vin harmonieux donnant l'impression d'occuper pleinement et longuement la bouche.