Le guide
Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
L'an dernier un coup de coeur avait été attribué au pinot noir de ce domaine d'une petite centaine d'hectares: une propriété familiale créée en 1961 sur le versant oriental. Cette année il en a été question pour cet Aléatico, cépage prisé en Italie et objet d'un culte sur l'île d'Elbe. Il est associé ici au cabernet-sauvignon (20 %). Au plaisir de la découverte s'ajoute un palais délicieusement velouté et qui ne faiblit pas. Le bouquet d'agrumes confits, d'essence de rose est fort apprécié. Le chardonnay 2003, vendangé dès le 6 août, obtient une étoile.
Détail du vin Domaine du mont saint-jean
Garde :
-
Production :
15 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
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