Domaine du Clos des Aumônes
- blanc effervescent
Domaine Du Clos Des Aumônes Brut 2003 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007
Les petites industries et bureaux de la zone artisanale de Rochecorbon ont été ravis de l'installation d'un chai climatisé à proximité. Le raisin et le vin attirent toujours la sympathie, et Philippe Gaultier a résolu son problème de place dans ses anciens bâtiments adossés au coteau. Souvent bien noté pour ses méthodes traditionnelles, il présente ici un vin remarquable. Beaucoup de fines bulles dans une robe très colorée. À la limite du demi-sec par sa souplesse, c'est un vouvray complexe et structuré, mêlant les fruits secs aux fruits frais.
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Détails du vin
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Le Domaine Du Clos Des Aumônes Brut 2003 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.
-
40 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 40 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- BENOIT COULON
- Fiche du producteur
- Appellation
- Vouvray
- Fiche appellation
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A Vouvray le renom, à Rochecorbon le bon, dit-on volontiers autour d'une vieille bouteille dans les caves de cette commune très proche de Tours et qui résiste à l'urbanisation. Les plus belles côtes de l'appellation sont là, et Philippe Gaultier le sait. Il obtient ici un demi-sec au nez fortement développé, à la bouche fruitée et à l'équilibre d'ensemble fort honorable. Un vin que vous pourrez garder mais qui trouvera aussi sa place à table dès maintenant.
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Le vigneron
BENOIT COULON
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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