Domaine Du Chene Vieux blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005
Dans les années 1940, Jean Doussoux créa le vignoble; début 1990, Jean-Marie Baillif lui succéda: sa réussite, méritée, est le fruit de sa passion. Sous sa robe jaune paille à reflets dorés, le vieux pineau révèle des arômes de fruits confits et un rancio discret. L'attaque en bouche est ample, souple mais puissante, ce que confirme le développement, avec en finale une note légèrement boisée qui respecte le parfait équilibre des diverses saveurs.
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Détails du vin
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Le Domaine Du Chene Vieux blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.
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6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 05 à 06 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 6 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 05 à 06 °C
- Producteur
- DOM. DU CHÊNE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Pineau-des-charentes
- Fiche appellation
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Le vigneron
DOM. DU CHÊNE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
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L’appellation Pineau-des-charentes
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