Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Rubis clair dans son contour, plus appuyé en profondeur, un 99 dont le bouquet s'ouvre timidement sur la violette et la framboise. Les tanins sont arrondis, le fruit persistant et évoluant sur le confit. On ne regrettera pas de l'avoir débouché (sans trop attendre car il ne faut jamais tenter le diable quand on approche du paradis).
Détail du vin Domaine du beauregard
Garde :
-
Production :
882 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
15 à 16 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Variation blanche du pinot noir, ce cépage donne des vins secs caractérisés par une acidité modérée, des arômes de fleurs et de fruits blancs. En France, il est essentiellement cultivé en Alsace où il est vinifié seul ou en assemblage avec l'auxerrois. Il fournit également des vins de base pour l'élaboration des crémants-d'alsace.
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