Le guide
Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Le négoce Terroirs et Talents, implanté dans le Beaujolais, distribue la production du domaine de Sylvie et Denis Bouchacourt. Ce 2008 est un vin délicat qui joue sur des notes d'agrumes, de noisette et de fleurs blanches typiques du chardonnay. Souple et élégante, rafraîchie par la minéralité, la bouche montre encore un peu de réduction, ce qui devrait permettre à ce pouilly de bien évoluer en cave. Attendre deux ou trois ans.
Détail du vin Domaine des trois tilleuls
Garde :
-
Production :
13 300 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 à 14 °C
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