DOMAINE DES SEPT VIGNES Cuvée des sables 2011 - blanc

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2014

Vin très réussi

Domaine Des Sept Vignes Cuvée Des Sables 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Installé en 2006, Emmanuel Saouliak perpétue une tradition viticole qui remonte à 1684. Il décale ses vendanges de trois à quatre semaines au-delà des dates d'ouverture : ainsi ce riesling est-il resté sur pied jusqu'au 18 octobre. Le but affiché du vigneron est d'obtenir des parfums exubérants. Le côté aromatique de ce riesling, né d'un terroir original, argilo-gréseux, a effectivement frappé les dégustateurs, qui décrivent des senteurs de fruits surmûris, légèrement muscatées. Au palais, ce 2011 dévoile une rondeur qui lui va bien, équilibrée par une belle acidité. On suggère un accord avec de la lotte à l'armoricaine. (Sucres résiduels  : 12 g/l.)

Détail du vin Domaine Des Sept Vignes Cuvée Des Sables 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine Des Sept Vignes Cuvée Des Sables 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine Des Sept Vignes Cuvée Des Sables 2011 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Domaine Des Sept Vignes Cuvée Des Sables 2011 blanc ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Domaine Des Sept Vignes Cuvée Des Sables 2011 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine Des Sept Vignes Cuvée Des Sables 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :
-
Production :
6 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 10 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Alsace riesling
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Domaine Des Sept Vignes Cuvée Des Sables 2011 blanc

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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