DOMAINE DES SANZAY

Vieilles Vignes 2003

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Didier Sanzay perpétue la tradition familiale en conduisant le domaine constitué par les quatre générations précédentes et qui s'étend aujourd'hui sur 27 ha. Issue de ceps âgés de cinquante ans, sa cuvée Vieilles Vignes se pare d'une robe poupre brillant à reflets rosés. Son nez complexe est dominé par des notes boisées qui masquent encore le fruit. Fine, élégante avec des tanins bien présents mais déjà arrondis, la bouche révèle un réel potentiel qui s'affirmera dans les deux prochaines années.

Détail du vin Domaine des sanzay

Garde :

-

Production :

11 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saumur-champigny

la Fiche appellation

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un mot du vin

Auxerrois

Cépage blanc d'origine lorraine donnant un vin plutôt souple, aux arômes de fleurs et de fruits blancs. Il est souvent vinifié seul dans les appellations de Lorraine (côtes-de-toul, moselle) et les vins de la Moselle luxembourgeoise, et parfois assemblé au pinot blanc en Alsace. Cépage noir : voir malbec.