Domaine Des Roches 2005 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2008
Propriété acquise en 1941 par Ovide Carpi, industriel à Metz, afin de mettre sa famille à la campagne pendant la guerre. Chaque 1er mai, un banquet réunit au domaine les Amis de Bourgogne, amateurs de vin messins. Igé est un beau village du Mâconnais. Cuve et fût pour ce chardonnay or vert, dont les arômes de fruits observent un petit temps d'attente. Rond et gras, à pointe minérale (la Roche de Solutré n'est guère éloignée), il sera à l'ordre du jour en 2008.
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Détails du vin
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Le Domaine Des Roches 2005 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2008 du Guide Hachette Vins.
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9 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 9 500 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- JAMES CARPI
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne
- Fiche appellation
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Élevé en fût de chêne 2004
Ce domaine typique des maisons du Mâconnais est situé à 3 km des grottes préhistoriques d'Azé. Sa cuvée est un bon vin, même si sa couleur rubis est très pâle. Car le nez est fin (poivre et fraise, cerise et kirsch) et la bouche fraîche, équilibrée, se montre gourmande.
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DOMAINE DES ROCHES
Cuvée Fût de chêne 2006
Industriel à Metz, Olivier Carpi acquit cette propriété en 1941 pour abriter sa famille. Une demeure mâconnaise typique avec ses deux tours reliées par un corps central; s'y ajoute aujourd'hui un domaine de 22 ha. Le pinot noir sait aussi faire sa place en pays de gamay. Il s'affiche ici en robe encore jeune mais profonde, et livre un nez de cassis et de cerise. La bouche également fruitée garde de la souplesse jusqu'en finale. À boire ces prochaines années. Igé est beaucoup plus calme que sous la Révolution, au cours de laquelle les châtelains se réfugièrent dans leurs vignes pendant la destruction de leur mobilier par les Brigands.
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DOMAINE DES ROCHES
Igé Chabotte 2002
Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages
- blanc tranquille
Une maison mâconnaise du début du XIX e s., et un domaine résultant de l'union de deux familles, en 1952. Notre jury a retenu ce mâcon-Igé pour sa jolie robe dorée, pour son large éventail aromatique, qui va de l'acacia à l'abricot, et pour sa belle présence en bouche. Un vin que l'on pourra servir sur un poisson poché ou, plus simplement, à l'apéritif.
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CARPI-GOBET
1997
Bourgogne, Crémant-de-bourgogne
- blanc effervescent
Bon petit crémant: or brillant, le nez frais et floral, il est assez nerveux, agréable et plaisant. Dans la bonne moyenne: pour passer la barre, il fallait faire un sans-faute sur la plupart des critères. N'ayez aucune inquiétude.
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Le vigneron
JAMES CARPI
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bourgogne
La Bourgogne viticole s'étend du nord de l'Yonne (Joigny) au sud de la Saône-et-Loire (Pouilly-Fuissé, Saint-Véran), sur quelque 300 km. Elle couvre des départements proprement bourguignons et quelques cantons du Rhône, mais le Beaujolais a pris ici son autonomie. Le pinot noir, cépage bourguignon par excellence, produit les plus grands ...
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